하츠미도리 스파클링 (初緑スパークリング)
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Specifications
Ingredients
Rice
飛騨ほたる米
Water
飛騨川の伏流水
Yeast
多酸性G酵母
Base Ingredients
米、米麹
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
디저트
Features
瓶内発酵によるきめ細かな泡立ちと、甘みと酸味のバランスがとても飲みやすい、甘口タイプのスパークリングです。 薄にごりの為、封切る前に優しく1回だけ瓶を逆さにしてから、お楽しみください。 こだわり①原料米：下呂市金山町㈲すがたらいす生産「飛騨ほたる米」100％使用。 こだわり②瓶内発酵：シャンパン等と同じ瓶内発酵による発泡を実現。 こだわり③多酸性Ｇ酵母使用：甘さと酸味を必要とする為酵母も厳選。