토쿠벳츠쥰마이슈 하나부사 무노야쿠야마다니시키

토쿠벳츠쥰마이슈 하나부사 무노야쿠야마다니시키 (特別純米酒 英 無農薬山田錦)

특별 준마이 (特別純米酒)

모리키 주조 합명회사

(合名会社森喜酒造場)

에이

에이 (英)

はなぶさ (hanabusa)

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Specifications

Region

미에현 (三重県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+9

Flavor Profile

24302FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

無農薬山田錦

Yeast

6号酵母

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

地元・伊賀の契約農家と蔵元自らで栽培した無農薬の山田錦を原料米に使用したこだわりの特別純米酒。 山田錦の旨み、穏やかな香りと落ち着きのある味わい。 伊賀の逞しい酒米で醸した特別な味わいをお楽しみください。 常温～お燗がおすすめです。