미즈오 카라쿠치긴죠우

미즈오 카라쿠치긴죠우 (水尾 辛口吟醸)

도쿠베츠 혼죠조 (特別本醸造酒)

다나카야 주조점 주식회사

(株式会社田中屋酒造店)

미즈오

미즈오 (水尾)

みずお (mizuo)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

도쿠베츠 혼죠조

Rice Polishing Ratio

59%

Flavor Profile

33203FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
複雑味のある爽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

59％精米の長野県飯山産ひとごこちを100％使用した特別本醸造。ふくよかな香りを持ちながら、すっきりとした辛口のお酒に仕上げてあります。様々なお食事に合わせやすい、香りと味のバランスの良いお酒です。