준마이슈

준마이슈 (純米酒)

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Specifications

Region

나라현 (奈良県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+3.9

Flavor Profile

23223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

国産米

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある柔らかアルコール感
ナッティー・ハニー
炊いた米
フルーティー・フローラル
熟したバナナ
ミルキー
ヨーグルト

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 일식

Features

米の旨みを存分に引き出した純米酒。お料理と合わせて、さらに杯が進む一本。 飾らない旨みで多様な味わいを受け止める、懐の広さが持ち味です。