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준마이긴조슈 긴오우미 (純米吟醸酒「吟おうみ」)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

오미 주조 주식회사

(近江酒造株式会社)

긴오미 (吟おうみ)

ぎんおうみ (gin'oumi)

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Specifications

Region

시가현 (滋賀県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.8

Sake Meter Value

+3

Ingredients

Rice

日本晴

Yeast

きょかい701号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

純米酒ならではのコクと、吟醸造りならではの香りのバランスがとれた純米吟醸酒です。鮎の塩焼きなど、白身魚の料理とよく合います。香りとなめらかさが一番ひきたつ10℃前後に冷やしてお楽しみ下さい。