오다야카 준마이긴조 오마치

오다야카 준마이긴조 오마치 (おだやか 純米吟醸 雄町)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

니이다혼케 유한회사

(有限会社仁井田本家)

오다야카

오다야카 (穏)

おだやか (odayaka)

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Specifications

Region

후쿠시마현 (福島県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

33233FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

福島県産雄町

Water

自社山湧水（軟水）

Yeast

1401

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかキレのある伸びのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 서양요리

Features

福島県内産の雄町を使用する事で、少しでも県内の有機農家さんのお役に立てればと言う想いで、発売を開始いたしました。生酛仕込みのしっかりとした酸と雄町らしいお米の重厚感を感じます。