키쿠미요 시코미소노이치

키쿠미요 시코미소노이치 (菊御代 仕込み其の一)

비공개 (非公開)

나테 주조점 주식회사

(株式会社 名手酒造店)

키크미요

키크미요 (菊御代)

きくみよ (kikumiyo)

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Specifications

Region

와카야마현 (和歌山県)

Sake Type

비공개

Flavor Profile

24303FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
複雑味のある柔らか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

醸造アルコールは用いない丁寧な醸造ですが、契約栽培上の検査、等級基準、自社精米所から出る高精白過程の砕米活用等で、純米酒と表示していません。 旨みとコクがあります。