카메이즈미 혼죠조

카메이즈미 혼죠조 (亀泉 本醸造)

혼죠조 (本醸造酒)

카메이즈미 주조 주식회사

(亀泉酒造株式会社)

카메이즈미

카메이즈미 (亀泉)

かめいずみ (kameizumi)

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Specifications

Region

고치현 (高知県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

32342FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

松山三井

Yeast

CEL-19

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
華やか熟成感のあるキレのある
フルーティー・フローラル
パイナップル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

오뎅

Features

吟醸酒と同様に低温熟成させた、柔らかい香りの中に華やかな香りを感じる調和のとれた味わい。