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도쿠베츠 준마이 나츠와야마자루 무로카 겐슈 (特別純米酒 夏は山猿 無ろ過原酒)

특별 준마이 (特別純米酒)

나가야마 주조 합명회사

(永山酒造合名会社)

야마자루 (山猿)

やまざる (yamazaru)

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Specifications

Region

야마구치현 (山口県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

34344FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

穀良都

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
伸びのある熟成感のある濃厚
ナッティー・ハニー
キャラメル蜂蜜炊いた米
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

山猿の夏限定酒。夏のスタミナ料理にピッタリのしっかりとした米のうま味とキレの良さが特徴です!幻の酒米「穀良都」の特徴もしっかりと出た唯一無二の夏酒です。