요아케마에 긴조 나마자케

요아케마에 긴조 나마자케 (夜明け前 吟醸生酒)

긴죠 (吟醸酒)

주식회사 오노 주조점

(株式会社小野酒造店)

요아케마에

요아케마에 (夜明け前)

よあけまえ (yoakemae)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

44443FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

兵庫県産山田錦特等米

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
伸びのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

華やかで上品な吟醸香と柔らかな味わいが特徴の吟醸生酒。 大吟醸の生酒は吟醸生酒だけ。ワンランク上の生酒。抜群な香りと生酒特有のフレッシュ感が深みと合わせ心地よく味わえる贅沢な逸品。