토쿠벳츤마이슈 야마다니시키

토쿠벳츤마이슈 야마다니시키 (特別純米酒 山田錦)

특별 준마이 (特別純米酒)

사와노츠루 주식회사

(沢の鶴株式会社)

사와노츠루

사와노츠루 (沢の鶴)

さわのつる (sawanotsuru)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

특별 준마이

Ingredients

Rice

山田錦

Water

灘の宮水

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

山田錦特有のきめ細やかでコクのある味わい。 ◆「山田錦」100％使用。 ◆名水百選(環境省選定)「灘の宮水」仕込み ◆麹を贅沢に2倍以上使用。 麹を通常の2倍以上使用することで「旨み」が凝縮されています。 このお酒の色合いは、旨味成分による美味しさの証です。