이파쿠수이세이 긴쇼주

이파쿠수이세이 긴쇼주 (一白水成 金賞受賞酒)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

후쿠로쿠주 주조 주식회사

(福禄寿酒造株式会社)

이빠쿠수이세이

이빠쿠수이세이 (一白水成)

いっぱくすいせい (ippakusuisei)

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Specifications

Region

아키타현 (秋田県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

35%

Flavor Profile

45304FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Water

自社地下水

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

초밥

Features

毎年5月に審査会がある全国新酒鑑評会。その鑑評会に出品するお酒になります。 芳醇な香りと、米の旨みが十二分に感じられる日本酒。 金賞になり得る酒か。皆さんのご判断はいかに⁈