나나칸바 세이카 (七冠馬 星河 -SEIKA-)
Reviews for this sake
Write a Review
Please write a review for this sake.
Click a star to write a review.
Specifications
Ingredients
Rice
島根県産縁の舞
Base Ingredients
米、米麹
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
「星河（せいか）」とは、夏の夜空に輝く天の川のこと。 7月7日の「七冠馬の日」にちなみ、「7」にこだわったお酒を仕込みました。 精米歩合77%、アルコール度数17%、協会701号酵母を使用。 米の個性を味わえる旨味を重視したお酒を実現しました。 低精白でありながら、旨味を感じつつもすっきりとした軽い味わいで、簸上らしい食事とともに楽しめるお酒に仕上がっています。 夏にきりっと冷やしてすっきりとお飲みいただいたり、常温でほのかな甘い旨味を感じながらお飲みいただくなど、お好みの方法でお飲みいただけるお酒です。 夏の夜空を眺め、星々の"縁"に思いを馳せながらお楽しみください。