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타카노이 긴죠 (たかの井 吟醸)

긴죠 (吟醸酒)

타카노이 주조 주식회사

(高の井酒造株式会社)

타카노이 (たかの井)

たかのい (takanoi)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

越淡麗

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

出品用の大吟醸と同様の酒母を用いる事により品格の良さが光るお酒です。 磨き抜かれた爽快な香りと上品な後味を表現しました。