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타이칸노사케준마이슈 (大観の酒純米酒)

준마이 (純米酒)

즈이신야마네 혼텐 주식회사

(株式会社醉心山根本店)

수이신 (醉心)

すいしん (suishin)

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Specifications

Region

히로시마현 (広島県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

+3.0

Flavor Profile

23203FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

国産米

Water

巣山山麓の伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

昭和４年頃大観画伯が醉心のお酒を初めて口にされた時期のお酒を再現したお酒。飲み飽きしない落ち着いた香りの、喉越しキレの良い辛口純米酒です。