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키쿠코마 다이긴죠우 (菊駒 大吟醸)

다이긴죠 (大吟醸酒)

주식회사 기쿠코마 주조

(株式会社菊駒酒造)

키쿠코마 (菊駒)

きくこま (kikukoma)

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Specifications

Region

아오모리현 (青森県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.0

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

24132FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

フルーティー・フローラル
マスカット
味わい
キレのある軽やかまろやか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

受継がれる技と時が薫る、極上の一滴に仕上がりました