호코스기 토쿠센 준마이긴조

호코스기 토쿠센 준마이긴조 (鉾杉 特撰 純米吟醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

카와부 양조 주식회사

(河武醸造株式会社)

호코스기

호코스기 (鉾杉)

ほこすぎ (hokosugi)

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Specifications

Region

미에현 (三重県)

Sake Type

준마이 긴죠

Flavor Profile

33224FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Yeast

三重県MK-3、協会1801号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

米の旨味､柔らかな吟醸香を優しさとまろやかさが引き立てます。自社開発酵母使用の柔らかでなめらかな酒質で常温熟成したコクをお楽しみ下さい。