센스케 준마이다이긴조겐슈 산와리산부미가키

센스케 준마이다이긴조겐슈 산와리산부미가키 (仙介 純米大吟醸原酒 三割三分磨き)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

33%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

-1

Flavor Profile

33333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

兵庫県産山田錦

Water

六甲山系の伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
パイナップル
味わい
華やか綺麗ふくよか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

果実を思わせるような上品で華やかな香りを楽しみながら、口に含むと雑味の無い、繊細で程よい甘さと旨みが口中に広がります。