미즈바쇼 낫츠자케 준마이긴죠 오리가라미

미즈바쇼 낫츠자케 준마이긴죠 오리가라미 (水芭蕉 夏酒 純米吟醸おりがらみ)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

나가이 주조 주식회사

(永井酒造株式会社)

미즈바쇼오

미즈바쇼오 (水芭蕉)

みずばしょう (mizubashou)

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Specifications

Region

군마현 (群馬県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

34324FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
リンゴライチマスカット
味わい
ふくよかジューシー濃厚

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

醪(もろみ)を特殊な編み袋に入れ自然流下させました。適度の滓(おり)をからませることにより純米大吟醸特有の美味しさをさらに高めました。初春の尾瀬の氷雪の下を流れる清水のような清らかな味わいです。