마루마스요네츠루 벳센긴조 우키타무긴조 레이슈

마루마스요네츠루 벳센긴조 우키타무긴조 레이슈 (マルマス米鶴 別撰吟醸(うきたむ 吟醸 冷酒))

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

33333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山形県産米

Yeast

協会1801号、協会701号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

特約店向け銘柄「マルマス米鶴」シリーズのお手頃サイズの吟醸酒です。 軽やかでやさしい旨み・爽やかな切れのバランスがとれた味わいです。 冷やすことでさらに爽やかさが増します。きりっと冷やしてお召し上がりください。