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다이긴조 사카노우에노쿠모 (大吟醸 坂の上の雲)

다이긴죠 (大吟醸酒)

사쿠라우즈마키 주조 주식회사

(桜うづまき酒造 株式会社)

사카노우에노쿠모 (坂の上の雲)

さかのうえのくも (sakanouenokumo)

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Specifications

Region

에히메현 (愛媛県)

Sake Type

다이긴죠

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

愛媛県産山田錦

Yeast

EK-1

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

地元松山市北条産の山田錦を100％使用し、袋吊り法で自然に垂らした雫酒。 ふくよかな香りとすっきりとした味わいが自慢のお酒です。日本酒好きの方に自宅でじっくりと味わいながら楽しんでいただきたい一品です。