와카나미  준마이다이긴죠우

와카나미 준마이다이긴죠우 (若波 純米酒)

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Specifications

Region

후쿠오카현 (福岡県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

-1

Flavor Profile

33323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

壽限無

Water

筑後川伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
爽やかキレのあるまろやか
フルーティー・フローラル
バナナリンゴマスカット
スパイシー・ウッディー
ミルキー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일본 향토음식

Features

ぶどうや蒸米などの少し厚みのある香り。 ややフレッシュ感があり、やさしい旨味と甘味、しっかりとした酸味が感じられます。 少しの苦味を感じつつ余韻はすっきりとしています。