야치요 준마이긴죠 히야오로시 (八千代 純米吟醸 ひやおろし)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
山田錦
Base Ingredients
米、米麹
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
自社田で、減農薬栽培した酒米「山田錦」の精米歩合を６０％にし、米の旨味を引き出しました。 華やかな吟醸香と旨味が口の中にふくらみ、長く続く余韻のあるお酒冷やや、ぬる燗にして食中酒としても楽しめます。