치에비진 준마이다이긴조 야마다니시키

치에비진 준마이다이긴조 야마다니시키 (ちえびじん 純米大吟醸 山田錦)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

유한회사 나카노 주조

(有限会社中野酒造)

치에비진

치에비진 (ちえびじん)

ちえびじん (chiebijin)

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Specifications

Region

오이타현 (大分県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

35%

Flavor Profile

44324FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

蔵地下２００mの井戸水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかキレのある伸びのある
フルーティー・フローラル
リンゴ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일본 향토음식

Features

ちえびじんシリーズ最高峰。 大吟醸らしい含み香があり、ジューシーさの中に酸味がしっかりとバランスを引き立てます。ワイングラスでお楽しみ下さい。 KURA MASTER 2020 純米大吟醸部門 プラチナ賞受賞