나나와라이 준마이긴조

나나와라이 준마이긴조 (七笑 純米吟醸)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+0

Flavor Profile

33243FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

美山錦

Water

木曽駒山系の伏流水

Yeast

10号系

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある濃厚熟成感のある
ナッティー・ハニー
チョコレートヘーゼルナッツローストナッツ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

덴푸라 (튀김)

Features

七笑の純米吟醸は、長野県産「美山錦」を磨き上げ、丁寧に醸した一本。上品で華やかなフルーティーな香りが立ち、口に含むとやわらかな甘みと程よいコクが広がります。雑味のないクリアな味わいと滑らかな飲み心地が特徴で、後味はすっきりとキレよく仕上がっています。