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홋카이세츠 준마이긴죠 LIGHT PASS (北雪 純米吟醸 LIGHT PASS)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

호쿠세츠 주조 주식회사

(株式会社北雪酒造)

호쿠세츠 (北雪)

ほくせつ (hokusetsu)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Flavor Profile

22401FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

熊本・天草産コシヒカリ

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

天草産のコシヒカリ（光）と、海に浮かぶ島々に沈みゆく茜色の夕日（光）。 遠く離れた天草と佐渡、ふたつの島が「光」を渡し、そして想いを結び、美味しい日本酒が誕生しました。 ほどよい酸味、軽快でフルーティー♪、キレのよい後味すっきり、貴重な一本となりました。