츠키노이 쥰마이 히야오로시

츠키노이 쥰마이 히야오로시 (月の井 純米 ひやおろし)

준마이 (純米酒)

주식회사 츠키노이 주조점

(株式会社月の井酒造店)

츠키노이

츠키노이 (月の井)

つきのい (tsukinoi)

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Specifications

Region

이바라키현 (茨城県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Flavor Profile

32202FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
熟成感のあるキレのある軽やか
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

茨城県唯一の酒米「ひたち錦」を使用した秋のお酒。 お米の旨味を十分に感じる、飲みごたえのある逸品です。 冷やすとサッパリとキレのある味わいですが、60度以上の熱々燗も味幅が広がり非常にオススメです。