카가토비 우메키치 준마이

카가토비 우메키치 준마이 (加賀鳶 梅吉 純米)

준마이 (純米酒)

후쿠미쓰야 주식회사

(株式会社福光屋)

카가토비

카가토비 (加賀鳶)

かがとび (kagatobi)

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Specifications

Region

이시카와현 (石川県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

7

Flavor Profile

22223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある淡麗爽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리육류 (야키니꾸・스테이크)기타 서양요리

Features

契約栽培・特別栽培した酒造好適米を100%使用。純米は上品な香りを生み出す厳選した酵母で醸しました。 軽快な旨味とキレ味の良さが特長で、料理とのペアリングも存分にご堪能いただけます。（「花酵母」は東京農業大学短期大学部醸造学科で分離された酵母です。）