준마이다이긴조 무로카겐슈 시소라 긴긴가 (純米大吟醸無濾過原酒 紫宙 吟ぎんが)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
吟ぎんが
Yeast
ジョバンニの調べ
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
濃厚アルコール感華やか
フルーティー・フローラル
スパイシー・ウッディー
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
해산물・해산물 요리치즈디저트
Features
紫宙シリーズの第一作目は、岩手の酒米第一号『吟ぎんが』仕込み。テーマである、まるで天空をたおやかに漂うような、おだやかでゆったりとした酔い心地を目指して踏み出した第一歩の１本。 今までの廣喜とは一線を画す、ガス感によるフレッシュ感とおだやかでやさしい吟醸香。そしてやわらかな味わいが協調して組み合わさり、ふんわりとした雰囲気に包まれます。