히텐 치도리 벳츠아츠라에

히텐 치도리 벳츠아츠라에 (飛囀 鵆 (CHIDORI) 別誂)

기타 (その他)

주식회사 히라이즈미혼포

(株式会社飛良泉本舗)

히텐

히텐 (飛囀)

ひてん (hiten)

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Specifications

Region

아키타현 (秋田県)

Sake Type

기타

Flavor Profile

44404FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹、日本酒

Features

フルーティー・フローラル
リンゴライチ
味わい
華やかふくよかジューシー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

중화요리

Features

貴醸酒とは三段仕込みの最終段階「留仕込み」において、仕込み水ではなく日本酒を使用する（酒を酒で仕込む）贅沢なお酒です。 R3BYは使用するお酒を「飛囀 鵠(HAKUCHO)」とし、より特別な仕上がりです。