몽가이후츠 준마이다이긴죠 덴호세키가코이 초키니다이 산넨주쿠세이

몽가이후츠 준마이다이긴죠 덴호세키가코이 초키니다이 산넨주쿠세이 (門外不出 純米大吟醸 『伝宝石囲』 長期二段 3年熟成 720ml)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

니시보리 주조 주식회사

(西堀酒造株式会社)

몽가이후슈츠

몽가이후슈츠 (門外不出)

もんがいふしゅつ (mongaifushutsu)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

토치기현 (栃木県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Sake Meter Value

-1

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

日本晴

Water

日光山系の伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

◆商品概要 純米大吟醸酒を低温で長期熟成させた後、大谷石で囲い、さらに熟させました。 減農薬契約栽培の高品質な酒造好適米を使用。 蔵伝承の手造り醇醸仕込みで、米本来の旨味を味わえます。 低温熟成貯蔵と、大谷石の遠赤外線効果にて、まろやかで芳醇なコクがある、純米大吟醸です。【数量限定】 ◆コンセプト・説明 長期低温貯蔵と、栃木県の名産、大谷石を用いた二段階の熟成を経て、まろやかに仕上がった熟成酒です。 桐箱内に大谷石を敷くことで、やわらかな熟成香味を継続させています。 おいしくお飲みいただくため、冷暗所での保存をお願いいたします。 特別な日の贈り物におすすめです。 ※熨斗や包装も承っております。 ◆味わい・特徴 優雅で華やかな香りが特徴。 低温熟成貯蔵と遠赤外線効果により、まろやかかつ芳醇なコクがあり、米本来の旨味が楽しめる純米大吟醸です。 ◆飲み方・ペアリング例 華やかな香りをお楽しみいただくため、常温もしくは冷酒としてお召し上がりください。