데와자쿠라 사쿠

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

발포주・스파클링

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

-9

Flavor Profile

22222FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

出羽の里

Yeast

チロソール

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
ガス感キレのある軽やか
フルーティー・フローラル
洋梨
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

이탈리안

Features

日本酒の新たな楽しみ方を提案するスパークリング、弾ける炭酸と低アルコールで日本酒ビギナーにも親しみやすいお酒です。コクのある純米酒を造ることで、低アルコールでも旨みが十分に味わえます。爽快な喉ごしで、最初の一杯にもおすすめです。