에이코후지 사케미라이 준마이다이긴조 무로카나마겐슈

에이코후지 사케미라이 준마이다이긴조 무로카나마겐슈 (栄光冨士 酒未来 純米大吟醸 無濾過生原酒)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.6〜1.7

Sake Meter Value

-1

Flavor Profile

43224FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

酒未来

Yeast

山形酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかキレのあるジューシー
フルーティー・フローラル
メロン洋梨マスカット
ナッティー・ハニー
炊いた米
ミルキー
ミルク
スパイシー・ウッディー
オーク

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

果実味あふれる美しい味わい