류리키 다이긴조 코메노사사야키

류리키 다이긴조 코메노사사야키 (龍力 大吟醸 米のささやき)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

33323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

兵庫県特A地区産山田錦

Water

揖保川の伏流水(中硬水)

Yeast

9号系

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
キレのある華やか淡麗
フルーティー・フローラル
リンゴバナナ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

龍力の代表的な大吟醸酒で1979年の発売以来愛されているお酒です。 いまでは当たり前ですが、“お酒を冷やして飲む”という文化を創ったお酒の1本です。