우메니시키 쿠라비라키

우메니시키 쿠라비라키 (梅錦 蔵開)

긴죠 (吟醸酒)

우메니시키야마 주식회사

(梅錦山川 株式会社)

우메니시키

우메니시키 (梅錦)

うめにしき (umenishiki)

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Specifications

Region

에히메현 (愛媛県)

Sake Type

긴죠

Acidity

1.2

Sake Meter Value

+4.5

Flavor Profile

33202FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)