지콘 토쿠베쓰준마이 니고리자케 (而今 特別純米 にごりざけ)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
山田錦 五百万石
Water
伏流水
Yeast
自社培養酵母
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
ガス感華やかキレのある
フルーティー・フローラル
バナナリンゴマスカット
ミルキー
ヨーグルトミルク
ナッティー・ハニー
炊いた米米粉ヘーゼルナッツ
スパイシー・ウッディー
アニス
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
기타 서양요리
Features
年に一度、冬頃登場するにごり酒。シルキーな口当たりと雑味のない上品な甘みが特長。瓶内二次発酵を駆使し、一番コンディションの良い状態で蔵から発送されます。