니혼사카리 준마이다이긴죠우 나마자케 야마다니시키

니혼사카리 준마이다이긴죠우 나마자케 야마다니시키 ( 日本盛 純米大吟醸生酒 山田錦)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

니혼사카리 주식회사

(日本盛 株式会社)

니혼사카리

니혼사카리 (日本盛)

にほんさかり (nihonsakari)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Acidity

1.4

Sake Meter Value

1

Flavor Profile

44234FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

オリジナル酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

雑味が少なく、香り高い日本酒を造るのに適している山田錦を100％使用しています。さらに、吟醸香を高生産するオリジナル酵母を使用することによる鮮度あふれるフルーティーな香り（吟醸香）が愉しめます。