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핫코다오로시 다이긴조 하나후부키50 (八甲田おろし 大吟醸 華吹雪50)

다이긴죠 (大吟醸酒)

하토마사무네 주식회사

(鳩正宗株式会社)

핫코다오로시 (八甲田おろし)

はっこうだおろし (hakkoudaoroshi)

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Specifications

Region

아오모리현 (青森県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

33234FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

青森県産華吹雪

Water

八甲田山系奥入瀬川伏流水

Yeast

協会酵母

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
キレのあるジューシー
フルーティー・フローラル
パイナップル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

青森県産酒造好適米「華吹雪」を使用し、奥入瀬川の伏流水で仕込みました。華やかな香りとさわやかでキレの良い旨味が特徴です。