야마가타마사무네 아이 주넨주쿠세이슈

야마가타마사무네 아이 주넨주쿠세이슈 (山形正宗 藍 10年熟成酒)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

미토베 주조 주식회사

(株式会社水戸部酒造)

야마가타마사무네

야마가타마사무네 (山形正宗)

やまがたまさむね (yamagatamasamune)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Flavor Profile

33103FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

赤磐産雄町

Water

奥羽山系伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
熟成感のあるまろやか複雑味のある
フルーティー・フローラル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

落ち着いた柔らかさと生もと造りによる重層的な味わいが特徴である、山形正宗のフラッグシップ「山形正宗　藍」の10年熟成酒。 熟成の生み出すまろやかな旨みと長い余韻をお楽しみください。