유신블루 야마키타노아오

유신블루 야마키타노아오 (湧深青 やまきたの青)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

가와니시야 주조 합자회사

(合資会社川西屋酒造店)

유신블루

유신블루 (湧深青)

ゆーしんぶるー (yūshimburū)

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Specifications

Region

카나가와현 (神奈川県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

山北町にあるユーシン渓谷をイメージしたブルーボトルのビンに詰めた限定酒です。 今回は若水の新酒を加水にて瓶詰めし、一度火入したフレッシュなお酒です。