카레이 츠카사보탄 준마이다이긴죠

카레이 츠카사보탄 준마이다이긴죠 (華麗司牡丹 純米大吟醸)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

츠카사 보탄 주조 주식회사

(司牡丹酒造株式会社)

츠카사보탄

츠카사보탄 (司牡丹)

つかさぼたん (tsukasabotan)

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Specifications

Region

고치현 (高知県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

花のように華麗でナチュラルな吟醸香と、のびのびとまろやかに広がる奥深い味わいが見事に融け合い、大らかさと気高さを感じさせる。これぞ純米大吟醸。 お客様の声。「初デートの時、この酒のあまりの美味しさに彼女ととても盛り上がったんですよ。今はウチのカミサンなんですけど。」