덴슈 준마이다이긴조 햐쿠욘쥬

덴슈 준마이다이긴조 햐쿠욘쥬 (田酒 純米大吟醸 百四拾)

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Specifications

Region

아오모리현 (青森県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+0

Flavor Profile

44224FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

華想い

Yeast

協会9号 協会1801

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
伸びのある華やかキレのある
フルーティー・フローラル
リンゴ洋梨ライチ
ナッティー・ハニー
炊いた米キャラメル
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

青森県酒造好適米「華想い」を40%まで精米した純米大吟醸酒。かろやかな味わいと高く気品のある円やかな吟醸香が特徴。