신슈키레이 준마이다이긴조 미야마니시키

신슈키레이 준마이다이긴조 미야마니시키 (信州亀齢 純米大吟醸 美山錦)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

오카자키 주조 주식회사

(岡崎酒造株式会社)

신슈 키레이

신슈 키레이 (信州亀齢)

しんしゅうきれい (shinshuukirei)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

39%

Flavor Profile

44324FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

美山錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかジューシーバランスが良い
フルーティー・フローラル
メロンリンゴイチゴ
ミルキー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

야키토리・꼬치구이・닭요리

Features

長野県が誇る美山錦を３９％まで磨き良質な心白のみを残しています。 豊潤な印象の甘味を感じ、ふくよかな旨味、アフターフレーバーにはクラッシックな余韻が続きます。