루카 쥰마이긴죠우 하츠시보리무로카나마

루카 쥰마이긴죠우 하츠시보리무로카나마 (流輝 純米吟醸 初搾り無ろ過生)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

마츠야 주조 주식회사

(松屋酒造株式会社)

루카

루카 (流輝)

るか (ruka)

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Specifications

Region

군마현 (群馬県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Flavor Profile

33433FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Yeast

10号系

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

프렌치

Features

シーズンの最初に出荷される酒です。 その年を占う大事な醪（もろみ）なので気合入れて造る一本です。 半透明のおりがらみ酒です。 新酒ながらも穏やかでさわやかなトロピカルフルーツのようなフレッシュ感も楽しめます。 二次発酵によるチリチリしたガスが混じるときもあります。