준마이슈 키노쿠니야분자에몬 카라구치 (純米酒紀伊国屋文左衛門辛口)

나카노BC 주식회사

(中野BC株式会社)

키노쿠니야분자에몬 (紀伊国屋文左衛門)

きのくにやぶんざえもん (kinokuniyabunzaemon)

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Region

와카야마현 (和歌山県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

9.5

Rice

山田錦、美山錦

Base Ingredients

米、米麹

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

동남아 요리, 중동 요리, 인도 요리 등

軽やかな香りでありながら、米の旨味を最初に感じ、後口を軽快に締めてくれる味わいの濃醇辛口な純米酒に仕上がっております。