키또 시바타즈 준마이다이긴죠 비쿠루 (紀土 KID Shibata’s 純米大吟醸 be cool!)
Reviews for this sake
Write a Review
Please write a review for this sake.
Click a star to write a review.
Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor
Ingredients
Rice
山田錦
Yeast
協会1801系酵母、協会901号酵母
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
ガス感爽やか華やか
フルーティー・フローラル
ライチマスカット洋梨
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
덴푸라 (튀김)
Features
｢柴田の・・・｣という意味です。｢柴田の酒｣｢柴田の蔵人達による｣などの意味をこめています。杜氏スペシャル(限定酒)の夏酒です。「be cool!」には日本の暑さをcoolに、カッコよく乗り切ろうというメッセージを込めています。 また、しっかりと冷やして、氷を1つ入れてお召し上がりいただくこともおすすめしています。 山田錦を50%精米歩合して仕込んだ純米大吟醸の中から、杜氏の柴田が夏用に厳選したお酒。 洋梨やライチのように透き通るような香りに、爽やかな微発砲、上品な甘味と酸味のバランスと旨味もある純米大吟醸酒です。 よく冷やしてご賞味下さい！