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스기히메 코조노호마레 순미긴조 (杉姫 鴻城乃誉 純米吟醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

야마시로야 주조 주식회사

(山城屋酒造株式会社)

코우죠노호마레 (鴻城乃誉)

こうじょうのほまれ (koujounohomare)

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Specifications

Region

야마구치현 (山口県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

33432FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある爽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

米は山口市の契約農家の山田錦、水は山口三大名水である山口大神宮の伏流水を使用し、こだわり抜いた中辛口の純米吟醸です。