라이후쿠 준마이긴죠 나데시코

라이후쿠 준마이긴죠 나데시코 (来福 純米吟醸 なでしこ)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

라이후쿠 주조 주식회사

(来福酒造株式会社)

라이후쿠

라이후쿠 (来福)

らいふく (raifuku)

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Specifications

Region

이바라키현 (茨城県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Flavor Profile

43304FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

美郷錦

Yeast

なでしこ酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
リンゴ
味わい
ふくよか滑らか柔らか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

[火入れ] 弊社の花酵母仕込みのスタートとなった「なでしこ酵母」で仕込んだ純米吟醸酒。 青リンゴ様の華やかな香りと米の旨味がバランスよく楽しめます。