니후다자케 후나바쿠미 준마이다이긴조

니후다자케 후나바쿠미 준마이다이긴조 (荷札酒 槽場汲み 純米大吟醸)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

가모니시키 주조 주식회사

(加茂錦酒造株式会社)

카모니시키

카모니시키 (加茂錦)

かもにしき (kamonishiki)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

44324FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかガス感爽やか
フルーティー・フローラル
洋梨熟したバナナメロン
ナッティー・ハニー
蜂蜜炊いた米
ミルキー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

当蔵流の淡麗爽酒。北陸を代表する酒米「五百万石」の硬質感と、しぼりたての無垢な鮮度味をお楽しみいただければ幸いです。