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유키카부토 준마이긴조 (雪兜 純米吟醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

타카하시 주조 주식회사

(高橋酒造株式会社)

유키카부토 (雪兜)

ゆきかぶと (yukikabuto)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.5

Flavor Profile

32222FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
爽やかキレのある淡麗
フルーティー・フローラル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

長岡城が別名「兜城」（かぶとじょう）と呼ばれていたことと、雪国越後に因む。 日本酒初心者が日本酒への入り口として相応しい一杯をイメージ。 フルーティな香りと甘味が特徴。食事前の一杯目又は乾杯酒として。